Пятёрочка и ВкусВилл

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Пятёрочка. Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.

Пятёрочка. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлители: гидрокарбонат натрия.

ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Пятёрочка. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин, лецитин соевый.

E322 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель: E319.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент: пектин.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: загуститель: глицерин.

E422 в справочнике

Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент: сорбитовый сироп.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: моно.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат аммония.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрированный сок апельсина.

Натуральный краситель. На этикетке: краситель: экстракт паприки.

E160C в справочнике

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Семена, аллерген. На этикетке: семена кунжута белого.

Овощ. На этикетке: чеснок сушеный молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.