Сравнение составов: Сыр плавленый President с ветчиной ванночка 45% БЗМЖ

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав President и Сыробогатов
Компонент	55 President	60 Сыробогатов
В обоих 9
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко President. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. Сыробогатов. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко сухое обезжиренное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль President. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Сыробогатов. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: пищевая соль, соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 President. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. Сыробогатов. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Пирофосфаты E450 President. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450, E450. Сыробогатов. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е450ii, стабилизатор е450. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Трифосфаты E451 President. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. Сыробогатов. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451. E451 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 3
Творог ~ Сычужный фермент President. Молочный белок. На этикетке: творог. Сыробогатов. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Нитрит натрия ~ Фиксатор окраски E250 President. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Сыробогатов. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Мальтодекстрин ~ Глюкоза President. Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. Сыробогатов. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только President 15
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Е1442 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: Е412. E412 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: Е410. E410 в справочнике	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Гуанилат натрия E627 Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: Е627. E627 в справочнике	есть, Спорно	нет
Инозинат натрия E631 Усилитель вкуса. На этикетке: Е631. E631 в справочнике	есть, Спорно	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: смесь специй.	есть, Нормально	нет
Сок красной свеклы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок красной свеклы.	есть, Обычно	нет
E339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Е1422 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Октенилсукцинат крахмала E1450 Модифицированный крахмал E1450, эмульгатор. На этикетке: Е1450. E1450 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только Сыробогатов 21
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.	нет	есть, Нормально
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато.	нет	есть, Спорно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.	нет	есть, Обычно
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы е450i.	нет	есть, Обычно
Е339ii Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е339ii.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности е451i.	нет	есть, Обычно
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор е339i, стабилизаторы е1422.	нет	есть, Обычно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	нет	есть, Обычно
Е1420 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е1420.	нет	есть, Обычно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель е407а.	нет	есть, Обычно
Натуральные вкусо-ароматические вещества Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральные вкусо-ароматические вещества.	нет	есть, Обычно
Ароматические препараты Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ароматические препараты.	нет	есть, Обычно
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничные пищевые волокна.	нет	есть, Нормально
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. E262 в справочнике	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно