Сравнение составов: Сырный продукт «Переяславль» Дружба плавленый ЗМЖ, 250

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Переяславль и Жинкина Крынка
Компонент	61 Переяславль	56 Жинкина Крынка
В обоих 6
Вода Переяславль. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Жинкина Крынка. Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сыворотка Переяславль. Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка, сыворотка молочная сухая. Жинкина Крынка. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Переяславль. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор Е 450. Жинкина Крынка. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е450. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Переяславль. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. Жинкина Крынка. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Переяславль. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности Е330. Жинкина Крынка. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности е330. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 5
Сливочное масло ~ Молоко Переяславль. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. Жинкина Крынка. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молочный белок ~ Термофильных молочнокислых микроорганизмов Переяславль. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. Жинкина Крынка. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	есть, Обычно
Трифосфаты ~ Полифосфаты E451 Переяславль. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности Е 451. Жинкина Крынка. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: эмульгатор: е452. E451 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Сыр ~ Сычужный фермент Переяславль. Молочный белок и жир. На этикетке: сырный порошок. Жинкина Крынка. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сорбат калия ~ Нитрат натрия E202 Переяславль. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант: сорбат калия. Жинкина Крынка. Консервант мясных изделий. На этикетке: консерванты: е251. E202 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Переяславль 5
Пальмовое масло Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое масло.	есть, Спорно	нет
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	нет
Только Жинкина Крынка 14
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительные масла.	нет	есть, Спорно
Токоферолы E306 Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель е306. E306 в справочнике	нет	есть, Нормально
Рисовая мука Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.	нет	есть, Обычно
Е339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е339.	нет	есть, Обычно
Фосфаты кальция E341 Антислёживатель, источник фосфора. На этикетке: эмульгирующая соль е341. E341 в справочнике	нет	есть, Спорно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель е509. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска с использованием мезофильных.	нет	есть, Нормально
Е235 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е235.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель е160b.	нет	есть, Спорно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: стабилизатор е415. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант е200. E200 в справочнике	нет	есть, Обычно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: стабилизатор е412. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	нет	есть, Спорно
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель е160а. E160A в справочнике	нет	есть, Нормально