Парус и У Палыча

Парус. Основа состава. На этикетке: вода.

У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, вода очищенная.

Парус. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное.

У Палыча. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое.

Парус. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.

У Палыча. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

Парус. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

У Палыча. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль йодированная.

Парус. Полноценный белок. На этикетке: меланж пастеризованный.

У Палыча. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Парус. Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор: ваниль.

У Палыча. Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рафинированное.

Эмульгатор выпечки. На этикетке: стабилизаторы: E481.

E481 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: Е471, Е471.

E471 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: Е475, эмульгаторы: Е475.

E475 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент антислеживающий: Е460i.

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: загустители: Е466, носитель-целлюлоза микрокристалическая стабилизатор-карбоксиметилцеллюлоза.

E466 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: Е412.

E412 в справочнике

Загуститель ферментации. На этикетке: стабилизатор E415.

E415 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротины.

E160A в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности-лимонная кислота, регулятор кислотности Е450i.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель: концентрат смеси токоферолов.

Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.

Сода, разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель E500ii.

E500 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: коньяк.

Молочный жир. На этикетке: сливки.

Живые культуры. На этикетке: закваска.

Молочный белок. На этикетке: творог.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки из коровьего молока.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь сывороточных белков.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые с массовой долей жира 33%.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра орехов фундука протертые.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Животный загуститель. На этикетке: желирующий агент желатин.

E428 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Провитамин A. На этикетке: красители: бета-каротин.

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

Минеральные пигменты. На этикетке: оксиды железа.