сравнение составов
Oldenburger и Schonfeld
Schonfeld выше на 7 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 82 Oldenburger | 89 Schonfeld |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
МолокоOldenburger. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко. Schonfeld. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Сухое обезжиренное молоко ~ ЗакваскаOldenburger. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное обезжиренное молоко из сухого молока. Schonfeld. Живые культуры. На этикетке: пастеризованное бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
| Только Oldenburger 10 | ||
СливкиМолочный жир. На этикетке: сливки. |
есть, Нормально | нет |
В составеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
есть, Обычно | нет |
ТоматыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты. |
есть, Обычно | нет |
БазиликСпеция. На этикетке: базилик. |
есть, Нормально | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант нитрат калия. |
есть, Спорно | нет |
Мезофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: натуральный краситель аннато. |
есть, Спорно | нет |
| Только Schonfeld 1 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 82 Oldenburger | 89 Schonfeld |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +29.0 ккал | 370.0 | 399.0 |
| Белки г +5.3 г | 23.7 | 29.0 |
| Жиры г +0.5 г | 30.5 | 31.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 82 Oldenburger | 89 Schonfeld |
|---|---|---|
| Коды E | E509E536 | нет |
Похожие товары
