сравнение составов
Мясная история и СКМ
Колбасы и ветчина
Колбаса сырокопченая «Иней» Мясная история Сальчичон и Тоскана полусухая без глютена нарезка, 100 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Мясная история выше на 5 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 62 Мясная история | 57 СКМ |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Пищевые волокнаМясная история. Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна. СКМ. Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Мальтодекстрин ~ Глюкозный сиропМясная история. Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. СКМ. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сухой глюкозный сироп. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Мясная история 5 | ||
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизаторы. |
есть, Спорно | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармин. |
есть, Обычно | нет |
СтартоваяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая. |
есть, Обычно | нет |
| Только СКМ 11 | ||
КурицаЖивотный белок. На этикетке: мясо куриное. |
нет | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
нет | есть, Нормально |
ПерецСпеция. На этикетке: перец. |
нет | есть, Нормально |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй. |
нет | есть, Нормально |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
нет | есть, Нормально |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. |
нет | есть, Спорно |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: животный белок. |
нет | есть, Обычно |
Е575Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. |
нет | есть, Спорно |
Е333Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Лактат кальцияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактат кальция. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 62 Мясная история | 57 СКМ |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | 322.0 | — |
| Белки г | 20.0 | — |
| Жиры г | 26.0 | — |
| Углеводы г | 2.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 62 Мясная история | 57 СКМ |
|---|---|---|
| Коды E | E120 | E250E451 |
Похожие товары
