сравнение составов
МОСХЛЕБ и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 5 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 73 МОСХЛЕБ | 78 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
Пшеничная мукаМОСХЛЕБ. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
МолокоМОСХЛЕБ. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное молоко. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольМОСХЛЕБ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная пищевая соль, соль пищевая. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментМОСХЛЕБ. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только МОСХЛЕБ 6 | ||
Мезофильные молочнокислые микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель кальция хлорид. |
есть, Обычно | нет |
Нитрат натрия E251Консервант мясных изделий. На этикетке: консервант нитрат натрия. |
есть, Спорно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель «Аннато». |
есть, Спорно | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие. |
есть, Нормально | нет |
Сухое цельное молокоКонцентрированный молочный белок. На этикетке: молоко сухое цельное. Продукт может содержать следы кунжута. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 2 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: термофильная бактериальная закваска. |
нет | есть, Нормально |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 73 МОСХЛЕБ | 78 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +45.4 ккал | 250.0 | 295.4 |
| Белки г +4.0 г | 9.0 | 13.0 |
| Жиры г +13.3 г | 2.5 | 15.8 |
| Углеводы г −22.7 г | 48.0 | 25.3 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 73 МОСХЛЕБ | 78 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E251E509 | нет |
| Аллергены | Может содержать следы кунжута | не указаны |
Похожие товары
