Сравнение составов: Блинчики сытные «Морозко» с ветчиной и сыром

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Морозко и ВкусВилл
Компонент	52 Морозко	44 ВкусВилл
В обоих 12
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Морозко. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: С пылу С жару:тесто: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Крахмал Морозко. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. ВкусВилл. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный нативный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Морозко. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор пирофосфаты. ВкусВилл. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: E450iii. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Каррагинан E407 Морозко. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель каррагинан. ВкусВилл. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель Е407. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: меланж пастеризованный.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пищевая сода Морозко. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия. ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель: гидрокарбонат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Ароматизатор ~ Натуральный ароматизатор Морозко. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. ВкусВилл. Может скрывать десятки веществ. На этикетке: натуральные ароматизаторы.	есть, Спорно	есть, Обычно
Пирофосфат натрия ~ Полифосфаты E452 Морозко. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: разрыхлители: дигидропирофосфат натрия. ВкусВилл. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452. E452 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Только Морозко 20
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	нет
Филе куриных грудок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе куриных грудок.	есть, Обычно	нет
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы.	есть, Нормально	нет
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	есть, Обычно	нет
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислители изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.	есть, Нормально	нет
Смесь посолочно-нитритная: соль Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь посолочно-нитритная: соль.	есть, Обычно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины, краситель Аннато.	есть, Спорно	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, молоко сухое обезжиренное.	есть, Нормально	нет
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	есть, Нормально	нет
Закваски бактериальные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: закваски бактериальные.	есть, Обычно	нет
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.	есть, Обычно	нет
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	есть, Обычно	нет
Молочная кислота E270 Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности молочная кислота. E270 в справочнике	есть, Нормально	нет
Cахар Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: cахар.	есть, Обычно	нет
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.	есть, Спорно	нет
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	нет
Карбонат кальция E170 Минеральная добавка, мел. На этикетке: агент антислеживающий карбонат кальция. E170 в справочнике	есть, Нормально	нет
Только ВкусВилл 10
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: Е160а. E160A в справочнике	нет	есть, Нормально
Диоксид титана E171 Отбеливатель. Запрещён в продуктах ЕС как пищевая добавка. На этикетке: Е171. E171 в справочнике	нет	есть, Избегать
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор Е461, стабилизаторы Е450i.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е500i, регулятор кислотности Е451i.	нет	есть, Обычно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель Е316. E316 в справочнике	нет	есть, Обычно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	нет	есть, Нормально