сравнение составов

Морозко и Останкино

Готовые блюда

Блинчики сытные «Морозко» с ветчиной и сыром замороженные, 420 г

Морозко · 420 г

Слабый состав

Открыть карточку

Готовые блюда

Блинчики сытные «Останкино» с ветчиной и сыром замороженные, 300 г

Останкино · 300 г

Слабый состав

Открыть карточку

Морозко выше на 4 балла

20 общих · 32 различия · 3 близкие пары · спорных 10 и 12

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Морозко и Останкино
Компонент	52 Морозко	48 Останкино
В обоих 20
Пшеничная мука Морозко. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Останкино. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Тесто для блинов: мука пшеничная в/с.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Морозко. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Останкино. Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	есть, Обычно
Филе куриных грудок Морозко. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе куриных грудок. Останкино. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудок куриных.	есть, Обычно	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Животный белок Морозко. Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок. Останкино. Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок свиной.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Морозко. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор пирофосфаты. Останкино. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизаторы: пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Каррагинан E407 Морозко. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель каррагинан. Останкино. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан из водорослей EUCHEMA. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Морозко. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. Останкино. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбиновая кислота E300 Морозко. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. Останкино. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Ароматизатор Морозко. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. Останкино. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	есть, Спорно	есть, Спорно
Краситель Морозко. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины, краситель Аннато. Останкино. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко Морозко. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, молоко сухое обезжиренное. Останкино. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.	есть, Спорно	есть, Спорно
Яйцо Морозко. Полноценный белок. На этикетке: меланж пастеризованный. Останкино. Полноценный белок. На этикетке: сухой яичный меланж.	есть, Нормально	есть, Нормально
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 3
Сычужный фермент ~ Сыворотка Морозко. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Останкино. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая, сухая молочная сыворотка.	есть, Нормально	есть, Обычно
Молочная кислота ~ Молочный белок E270 Морозко. Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности молочная кислота. Останкино. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. E270 в справочнике	есть, Нормально	есть, Обычно
Пирофосфат натрия ~ Дикрахмалфосфат E1412 Морозко. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: разрыхлители: дигидропирофосфат натрия. Останкино. Модифицированный крахмал. На этикетке: загустители дикрахмалфосфат оксипропилированный. E1412 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Только Морозко 11
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы.	есть, Нормально	нет
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислители изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.	есть, Нормально	нет
Смесь посолочно-нитритная: соль Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь посолочно-нитритная: соль.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Закваски бактериальные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: закваски бактериальные.	есть, Обычно	нет
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.	есть, Обычно	нет
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	есть, Обычно	нет
Cахар Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: cахар.	есть, Обычно	нет
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.	есть, Обычно	нет
Карбонат кальция E170 Минеральная добавка, мел. На этикетке: агент антислеживающий карбонат кальция. E170 в справочнике	есть, Нормально	нет
Только Останкино 18
Шкурка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная.	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: трифосфат, регулятор кислотности трифосфат.	нет	есть, Обычно
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. E262 в справочнике	нет	есть, Обычно
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. E452 в справочнике	нет	есть, Спорно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: эриторбат натрия. E316 в справочнике	нет	есть, Обычно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки. E160C в справочнике	нет	есть, Нормально
Коптильный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: коптильный.	нет	есть, Обычно
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	нет	есть, Нормально
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор пирофосфат.	нет	есть, Обычно
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор цитраты калия.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
Перец Специя. На этикетке: перец черный молотый.	нет	есть, Нормально
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель каротины. E160A в справочнике	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Морозко и Останкино
На 100 г	52 Морозко	48 Останкино
Калорийность ккал −42.0 ккал	244.0	202.0
Белки г −2.4 г	8.4	6.0
Жиры г −5.8 г	11.8	6.0
Углеводы г +4.9 г	26.1	31.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Морозко и Останкино
На этикетке	52 Морозко	48 Останкино
Коды E	E170 E250 E270 E300 E407 E450 E509 E621	E1412 E160A E160C E202 E250 E262 E300 E301 E316 E330 E407 E415 E450 E452 E621