MIREL и ВкусВилл

Основа состава.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, молоко сухое цельное, молоко питьевое м.д.ж. 3, молоко обезжиренное.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Живые культуры. На этикетке: закваска из смеси мезофильных, закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор-каррагинан.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

E428 в справочнике

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Основа шоколада. На этикетке: какао-тертое, какао тертое.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор-лецитины.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике