MIREL и ВкусВилл

MIREL. Основа состава.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, кокосовая вода.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализированное пастеризованное, молоко цельное сгущённое с сахаром м.д.ж. 8, молоко цельное, молоко обезжиренное.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тыква свежая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: корень имбиря свежий.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Специя. На этикетке: мускатный орех молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33%.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кокосовый напиток.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена тыквы.

Овощ. На этикетке: лук-шалот.

Овощ. На этикетке: чеснок.

Специя. На этикетке: перец чили красный сушеный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лемонграсс.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: каффир-лайм.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: галангал.

Специя. На этикетке: корица молотая.

Специя. На этикетке: тмин.

Специя. На этикетке: кориандр.

Специя, источник куркумина. На этикетке: куркума.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кокосовая стружка.