Мирель и Венский цех

Мирель. Полноценный белок. На этикетке: Меланж яичный.

Венский цех. Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

Основа состава. На этикетке: вода.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная в/с.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе модифицированные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе соевое.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная концентрированная.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко нормализованное пастеризованное.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Овощ. На этикетке: морковь сушеная.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: влагоудерживающие агенты: глицерин.

E422 в справочнике

Растворитель и увлажнитель. На этикетке: пропиленгликоль.

Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: молоко восстановленное из сухого молока.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: орех грецкий.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыры мягкие.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е1422, загуститель камедь целлюлозы.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Натуральный загуститель. На этикетке: стабилизаторы: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота, регуляторы кислотности: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: Е541.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: моно.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: сорбитовый сироп.

E420 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота.

E270 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: спирт этиловый ректификованный.

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консерванты: сорбиновая кислота.

E200 в справочнике

Молочный жир. На этикетке: сливки сухие.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Специя. На этикетке: корица.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: носитель Е433.

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: красители: каротины.

E160A в справочнике

Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки. Продукт может содержать следы арахиса.

E160C в справочнике

Семена, аллерген. На этикетке: семена кунжута.