сравнение составов
Milkavita и Schonfeld
Сыры
Сыр твердый Пармезан Schonfeld премиум 6 месяцев кусок 40% БЗМЖ, 180 г
Отличный состав
Открыть карточкуSchonfeld выше на 8 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 78 Milkavita | 86 Schonfeld |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаMilkavita. Живые культуры. На этикетке: закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. Schonfeld. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментMilkavita. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения. Schonfeld. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Milkavita 8 | ||
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживающий агент Е536. |
есть, Обычно | нет |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. |
есть, Спорно | нет |
Нитрат натрия E251Консервант мясных изделий. На этикетке: нитрат натрия. |
есть, Спорно | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
Ферментный препарат животного происхождения липазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения липаза. |
есть, Обычно | нет |
Е235Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
| Только Schonfeld 2 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
нет | есть, Обычно |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 78 Milkavita | 86 Schonfeld |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +77.0 ккал | 313.0 | 390.0 |
| Белки г +9.0 г | 26.0 | 35.0 |
| Жиры г +4.8 г | 23.2 | 28.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 78 Milkavita | 86 Schonfeld |
|---|---|---|
| Коды E | E251E509E536 | нет |
Похожие товары
