METRO CHEF и Oreo

METRO CHEF. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, сухое цельное молоко.

Oreo. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое обезжиренное молоко.

METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Oreo. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная высшего сорта.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.

Жир молока. На этикетке: жир молочный.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин, эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор (эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: взаимоэтерифицированных рициноловых кислот.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: натуральный ароматизатор «Ваниль», натуральный ароматизатор экстракт ванили, ароматизатор «Ваниль».

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор стеароил-2-лактилат натрия, эмульгатор пирофосфат, эмульгатор для сливок стеароил-2-лактилат натрия. Продукт.

Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: гидроксипропилметилцеллюлоза, целлюлоза микрокристаллическая.

E460 в справочнике

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: карбоксиметилцеллюлоза.

E466 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: полиоксиэтилен сорбитан моностеарат.

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: ортофосфат натрия 2-замещенный.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности цитрат натрия 3-замещенный.

Молочный жир. На этикетке: нормализованные сливки.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: полиоксиэтиленсорбитан моноолеат.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Полноценный белок. На этикетке: желток яичный пастеризованный, меланж пастеризованный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки пастеризованные из коровьего молока.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое в/с.

Орех / масло ореха. На этикетке: орех миндаль.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пудра сахарная.

Ягода. На этикетке: клюква.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидролизат казеина.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: камедь целлюлозы.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Клейковина, аллерген. На этикетке: аллергены: глютен.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты их переработки. Продукт может содержать следы арахиса.

Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.

Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.

Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.