METRO CHEF и Мирель

METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, вода питьевая очищенная.

Мирель. Основа состава. На этикетке: вода.

METRO CHEF. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.

Мирель. Полноценный белок. На этикетке: Меланж яичный.

Ягода. На этикетке: Голубика свежезамороженная.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Ягода. На этикетке: малина свежезамороженная.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное, подсолнечное масло рафинированное дезодорированное.

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пальмоядровое.

Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель концентрат смеси токоферолов.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин, эмульгатор лецитин соевый.

E322 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор стеароил-2-лактилат натрия, эмульгатор полиоксиэтилен сорбитан моностеарат.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор гидроксипропилметилцеллюлоза.

Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: загуститель эмульгатор целлюлоза микрокристаллическая.

E460 в справочнике

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза.

E466 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности ортофосфат натрия 2-замещенный, регулятор кислотности цитрат натрия 3-замещенный.

Сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: подсластитель мальтит.

E965 в справочнике

Натуральный растительный жир. На этикетке: масло ши рафинированное фракционированное.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая, сыворотка сухая молочная.

Молочный жир. На этикетке: ароматизатор «сливки», нормализованные сливки.

Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор ванилин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия.

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: ортофосфат натрия 2-замещенный, ортофосфат натрия.

Разрыхлитель. На этикетке: карбонат калия.

E501 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: носитель сульфат кальция.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: дикрахмаладипат ацетилированный.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соли жирных кислот натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: калия.

Минерал. На этикетке: кальция.

Растворитель и увлажнитель. На этикетке: агент влагоудерживающий пропиленгликоль.

Натуральная кислота. На этикетке: концентрированный лимонный сок.