METRO CHEF и ВкусВилл

METRO CHEF. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

METRO CHEF. Полноценный белок. На этикетке: меланж, яичные продукты. Может содержать следы орехов, яичные продукты.

ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий, желток яичный жидкий, меланж яичный жидкий охлажденный, желток яичный пастеризованный, яичный желток пастеризованный.

METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

METRO CHEF. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы.

ВкусВилл. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор-лецитины.

METRO CHEF. Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао алколизованное.

ВкусВилл. Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао.

METRO CHEF. Натуральный загуститель из водорослей. На этикетке: агар-агар.

ВкусВилл. Натуральный загуститель из водорослей. На этикетке: агар.

E406 в справочнике

METRO CHEF. Ягода. На этикетке: Сироп «Черника», ягодное пюре «Черника».

ВкусВилл. Ягода. На этикетке: черника.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный.

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота.

E200 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки 30% натуральные животные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон.

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ванилин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клубничный конфитюр.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишневый конфитюр.

Зависит от доли какао и сахара. На этикетке: белый шоколад, 70 темный шоколад.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ягодное пюре «Лесные ягоды».

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ягодное пюре «Манго».

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вафельная крошка.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: казеин натрия.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: агент антислеживающий.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислители.

Животный загуститель. На этикетке: желатин говяжий.

E428 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь сухая на основе растительных жиров.

Орех / масло ореха. На этикетке: миндаль.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гель нейтральный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: йогурт сухой. Чизкейк "New York".

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочные продукты.

Клейковина, аллерген. На этикетке: глютен.

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахиса.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лецитина соевого. Чизкейк "New York с малиной".

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лецитина соевого. Чизкейк "Шоколадный".

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый. Может содержать следы орехов.

E322 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: арахис. Может содержать следы орехов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лецитина соевого.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: малокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности -лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: манго.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: маракуйя.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кокос.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стружка кокоса.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре лимонное замороженное.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности-лимонная кислота, регулятор кислотности- лимонная кислота.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Ягода. На этикетке: малина.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха фундука.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.