Magic Grain и Волжский пекарь

Magic Grain. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная цельнозерновая.

Волжский пекарь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Magic Grain. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное высокоолеиновое.

Волжский пекарь. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

Magic Grain. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи.

Волжский пекарь. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

Magic Grain. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль морская.

Волжский пекарь. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Цельное зерно. На этикетке: Мука ржаная цельнозерновая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: отруби пшеничные.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт ржаного солода.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная ферментированная.

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Витамин E. На этикетке: альфа-токоферол.

E307 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор: стеароил-2-лактилат натрия.

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: загустители: карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль.

E466 в справочнике

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике