сравнение составов
М2 и ВкусВилл
М2 выше на 14 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 88 М2 | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоМ2. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Органическое молоко цельное. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольМ2. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная, соль поваренная пищевая. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаМ2. Основа состава. На этикетке: питьевая вода. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. *К/М буква-код наличия ингредиента в составе. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Закваска ~ Фетакса:сыр рассольныйМ2. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Сычужный фермент ~ СырМ2. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. ВкусВилл. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр полутвердый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только ВкусВилл 10 | ||
Сливочное маслоМолочный жир. На этикетке: масло сливочное. |
нет | есть, Нормально |
Концентрат молочного белкаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат молочного белка. |
нет | есть, Обычно |
Пахта сухаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пахта сухая. |
нет | есть, Обычно |
Желатин E428Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой. |
нет | есть, Обычно |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. |
нет | есть, Спорно |
Камедь рожкового дерева E410Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. |
нет | есть, Обычно |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. |
нет | есть, Нормально |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: эмульгатор цитраты натрия. |
нет | есть, Нормально |
Смотри на дне упаковкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смотри на дне упаковки. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 88 М2 | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −21.0 ккал | 235.0 | 214.0 |
| Белки г | 15.0 | — |
| Жиры г | 13.5 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 88 М2 | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E330E331E407E410E415E428 |
Похожие товары