сравнение составов

Лукман и Toure

Сыры

Сыр козий твердый Эдам «Лукман» из козьего молока выдержанный халяль 50% БЗМЖ, 200 г

Лукман · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр Эдам

Toure · 250 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Лукман выше на 11 баллов

2 общих · 6 различий · 1 близкая пара · спорных 0 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Лукман и Toure
Компонент	84 Лукман	73 Toure
В обоих 2
Молоко Лукман. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко козье нормализованное пастеризованное. Toure. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Лукман. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Toure. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 1
Закваска ~ Термофильных молочнокислых микроорганизмов Лукман. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Toure. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Нормально	есть, Обычно
Только Лукман 3
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	есть, Обычно	нет
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. E509 в справочнике	есть, Обычно	нет
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	нет
Только Toure 2
Бактериальный концентрат мезофильных Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальный концентрат мезофильных.	нет	есть, Обычно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: фермент лизоцим животного происхождения СГ-50.	нет	есть, Обычно