сравнение составов

Белое Золото и Лукман

Сыры

Сыр козий твердый Гранакози «Белое золото» из козьего молока 31% БЗМЖ, 150 г

Белое Золото · 150 г

Отличный состав

Открыть карточку

Сыры

Сыр козий твердый Эдам «Лукман» из козьего молока выдержанный халяль 50% БЗМЖ, 200 г

Лукман · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Белое Золото выше на 2 балла

3 общих · 3 различия · 1 близкая пара · спорных 0 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Белое Золото и Лукман
Компонент	86 Белое Золото	84 Лукман
В обоих 3
Молоко Белое Золото. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко козье пастеризованное. Лукман. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко козье нормализованное пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сычужный фермент Белое Золото. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент животного происхождения. Лукман. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Белое Золото. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: пищевая поваренная соль. Лукман. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 1
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы ~ Закваска Белое Золото. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы. Лукман. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Лукман 2
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	нет	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно