сравнение составов
Ламбер и Сваля
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 82 Ламбер | 82 Сваля |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
КрасительЛамбер. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. Сваля. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Нитрат натрия E251Ламбер. Консервант мясных изделий. На этикетке: нитрат натрия. Сваля. Консервант мясных изделий. На этикетке: консервант нитрат натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Ламбер 4 | ||
ПепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин. |
есть, Обычно | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
АннатоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато. |
есть, Обычно | нет |
НатамицинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натамицин. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сваля 2 | ||
Ферментные препараты животного происхождения: пепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментные препараты животного происхождения: пепсин. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 82 Ламбер | 82 Сваля |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −12.0 ккал | 340.0 | 328.0 |
| Белки г +4.3 г | 22.0 | 26.3 |
| Жиры г −3.2 г | 28.0 | 24.8 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 82 Ламбер | 82 Сваля |
|---|---|---|
| Коды E | E251 | E251E509 |
Похожие товары
