сравнение составов
Laime и МАМОНТОВСКАЯ СЫРОВАРНЯ
Laime выше на 4 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 83 Laime | 79 МАМОНТОВСКАЯ СЫРОВАРНЯ |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоLaime. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пармезан: молоко нормализованное. МАМОНТОВСКАЯ СЫРОВАРНЯ. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье цельное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментLaime. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Маасдам: молоко нормализованное, химозин. МАМОНТОВСКАЯ СЫРОВАРНЯ. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Laime 6 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. |
есть, Нормально | нет |
Термофильных бактерийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных бактерий. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий ферроцианид калия). |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато. |
есть, Спорно | нет |
Ферментные препараты животного происхождения пепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментные препараты животного происхождения пепсин. |
есть, Обычно | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
| Только МАМОНТОВСКАЯ СЫРОВАРНЯ 9 | ||
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
нет | есть, Обычно |
Мезофильные заквасочные микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные заквасочные микроорганизмы. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
ОливкиПлоды оливы. На этикетке: оливки черные. |
нет | есть, Нормально |
Томаты вяленыеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты вяленые. |
нет | есть, Обычно |
Тыквенные семечкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тыквенные семечки. |
нет | есть, Обычно |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное. |
нет | есть, Спорно |
БазиликСпеция. На этикетке: пряная смесь базилик. |
нет | есть, Нормально |
ТимьянКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тимьян. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 83 Laime | 79 МАМОНТОВСКАЯ СЫРОВАРНЯ |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | 357.0 | — |
| Белки г | 33.0 | — |
| Жиры г | 25.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 83 Laime | 79 МАМОНТОВСКАЯ СЫРОВАРНЯ |
|---|---|---|
| Коды E | E536 | E509 |
Похожие товары
