Сравнение составов: Сыр плавленый копченый «Крымская Коровка» 40% БЗМЖ, 140

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Крымская Коровка и ВкусВилл
Компонент	74 Крымская Коровка	78 ВкусВилл
В обоих 7
Молоко Крымская Коровка. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко сухое обезжиренное. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сычужный фермент Крымская Коровка. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Краситель Крымская Коровка. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель Аннато. ВкусВилл. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	есть, Спорно	есть, Спорно
Сливочное масло Крымская Коровка. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. ВкусВилл. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Крымская Коровка. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 1
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы ~ Термофильные молочнокислые микроорганизмы Крымская Коровка. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы. ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Крымская Коровка 7
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	есть, Обычно	нет
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант Е252.	есть, Спорно	нет
Пищевая добавка Смесь не раскрыта. На этикетке: пищевые добавки камеди: гуаровая.	есть, Спорно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: целлюлозы. E460 в справочнике	есть, Обычно	нет
Эмульгирующая соль Е339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эмульгирующая соль Е339.	есть, Обычно	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только ВкусВилл 8
Мезофильные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные.	нет	есть, Обычно
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротины. E160A в справочнике	нет	есть, Нормально
Чистые культуры молочнокислых бактерий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чистые культуры молочнокислых бактерий.	нет	есть, Обычно
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.	нет	есть, Обычно
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Крымская Коровка и ВкусВилл
На 100 г	74 Крымская Коровка	78 ВкусВилл
Калорийность ккал +55.9 ккал	261.0	316.9
Белки г −6.0 г	16.0	10.0
Жиры г +1.9 г	20.2	22.1
Углеводы г +15.5 г	4.0	19.5