сравнение составов

Коломенский и РИАТ

Хлеб

Хлеб ржано-пшеничный серый «Коломенский» Дарницкий на закваске без сахара нарезка ГОСТ, 350 г

Коломенский · 350 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Хлеб

Хлеб Жито в нарезке

РИАТ

Обычный продукт

Открыть карточку

Коломенский выше на 20 баллов

5 общих · 13 различий · спорных 0 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Коломенский и РИАТ
Компонент	77 Коломенский	57 РИАТ
В обоих 5
Вода Коломенский. Основа состава. РИАТ. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Мука Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Коломенский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. РИАТ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая, соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Дрожжи Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только РИАТ 13
Ферментированный продукт Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный.	нет	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар белый.	нет	есть, Спорно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: рафинированное дезодорированное подсолнечное масло в натуральном.	нет	есть, Обычно
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: E471. E471 в справочнике	нет	есть, Обычно
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: E475. E475 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор "Сливки-молоко".	нет	есть, Спорно
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: E160a. E160A в справочнике	нет	есть, Нормально
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Фермент амилаза Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фермент амилаза.	нет	есть, Обычно
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	нет	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	нет	есть, Нормально