Хозяйство Васильевой А.В. и ВкусВилл

Хозяйство Васильевой А.В.. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Нормализованное молоко.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, молоко питьевое м. д. ж. 3.

Хозяйство Васильевой А.В.. Живые культуры. На этикетке: закваска.

ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль морская пищевая.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несолёное м. д. ж. 82.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.5%.

Специя. На этикетке: корица молотая.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стручки ванили молотые.