Хозяйство Васильевой А.В. и Меридиан

Хозяйство Васильевой А.В.. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Нормализованное молоко.

Меридиан. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное.

Хозяйство Васильевой А.В.. Живые культуры. На этикетке: закваска.

Меридиан. Живые культуры. На этикетке: закваска с использованием мезофильных бактерий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Основа состава. На этикетке: вода.

Молочный жир. На этикетке: сливки сухие, сливки пастеризованные.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка подсырная.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Овощ. На этикетке: лук репчатый сушеный.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители гуаровая.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камеди.

E415 в справочнике

Специя. На этикетке: перец черный молотый. Возможно наличие следов ракообразных.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: моллюсков.

Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.

Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.

Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.

Полноценный белок. На этикетке: продуктов яичных.

Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.