Сравнение составов: Сыр плавленый «Фетакса» Hochland в рассоле БЗМЖ, 275 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Hochland и Viola
Компонент	88 Hochland	65 Viola
В обоих 2
Молоко Hochland. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное нормализованное. Viola. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Сычужный фермент ~ Сливочное масло Hochland. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Viola. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Термофильных молочнокислых микроорганизмов ~ Сыворотка Hochland. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. Viola. Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Hochland 2
Закваска Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных.	есть, Нормально	нет
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	нет
Только Viola 17
Содержат ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: содержат ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.	нет	есть, Обычно
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Е339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: E339.	нет	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450. E450 в справочнике	нет	есть, Спорно
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: E452. E452 в справочнике	нет	есть, Спорно
Лук Овощ. На этикетке: лук сушеный.	нет	есть, Нормально
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: содержат глютен.	нет	есть, Обычно
Антислёживатель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: агент антислеживающий.	нет	есть, Обычно
Диоксид кремния E551 Антислёживатель. На этикетке: диоксид кремния аморфный. E551 в справочнике	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт черного перца.	нет	есть, Нормально
Грибы Овощная основа. На этикетке: грибы сушеные лисички.	нет	есть, Нормально
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант.	нет	есть, Спорно
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота. E200 в справочнике	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально