сравнение составов
Hochland и Viola
Hochland выше на 30 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 88 Hochland | 58 Viola |
|---|---|---|
| Близкие вещества 3 | ||
Молоко ~ Молоко восстановленное из сухого обезжиренного молокаHochland. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное нормализованное. Viola. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Сычужный фермент ~ Сливочное маслоHochland. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Viola. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Термофильных молочнокислых микроорганизмов ~ Молочный белокHochland. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. Viola. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Hochland 3 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. |
есть, Нормально | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | нет |
| Только Viola 19 | ||
Содержат ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: содержат ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
Октенилсукцинат крахмала E1450Модифицированный крахмал E1450, эмульгатор. На этикетке: е1450. |
нет | есть, Спорно |
ЦитратыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитраты. |
нет | есть, Обычно |
ФосфатыЛишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: фосфаты натрия. |
нет | есть, Спорно |
ПолиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: поли. |
нет | есть, Обычно |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. |
нет | есть, Спорно |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка. |
нет | есть, Обычно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. |
нет | есть, Спорно |
СырМолочный белок и жир. На этикетке: сырный порошок. |
нет | есть, Нормально |
Йогуртовый порошокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: йогуртовый порошок. |
нет | есть, Обычно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621. |
нет | есть, Спорно |
Гуанилат натрия E627Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: е627. |
нет | есть, Спорно |
Инозинат натрия E631Усилитель вкуса. На этикетке: е631. |
нет | есть, Спорно |
Кукурузный крахмалКрахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный. |
нет | есть, Обычно |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: е536. |
нет | есть, Обычно |
Сорбиновая кислота E200Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 88 Hochland | 58 Viola |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +41.0 ккал | 144.0 | 185.0 |
| Белки г −2.5 г | 14.0 | 11.5 |
| Жиры г +4.5 г | 8.0 | 12.5 |
| Углеводы г +2.5 г | 4.0 | 6.5 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 88 Hochland | 58 Viola |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E1450E200E330E450E536E621E627E631 |
Похожие товары
