Сравнение составов: Тесто слоеное Хлебный дом Звездное дрожжевое

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ХЛЕБНЫЙ ДОМ и Морозко
Компонент	53 ХЛЕБНЫЙ ДОМ	57 Морозко
В обоих 9
Пшеничная мука ХЛЕБНЫЙ ДОМ. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная. Морозко. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Растительное масло ХЛЕБНЫЙ ДОМ. Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масла растительные рафинированные дезодорированные, масло растительное. Морозко. Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.	есть, Спорно	есть, Спорно
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 ХЛЕБНЫЙ ДОМ. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот. Морозко. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Лецитин E322 Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль ХЛЕБНЫЙ ДОМ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Морозко. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбиновая кислота E300 ХЛЕБНЫЙ ДОМ. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота, кислота аскорбиновая. Морозко. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Только ХЛЕБНЫЙ ДОМ 21
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Бета-каротин Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.	есть, Нормально	нет
Альфа-токоферол E307 Витамин E. На этикетке: альфа-токоферол. E307 в справочнике	есть, Нормально	нет
Дрожжи Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.	есть, Нормально	нет
Натуральный ароматизатор Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный.	есть, Обычно	нет
Растительный глютен Белок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный.	есть, Спорно	нет
Клейковина пшеничная сухая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клейковина пшеничная сухая.	есть, Обычно	нет
Эфиры глицерина E472E Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор Е472е. E472E в справочнике	есть, Обычно	нет
Технологические вспомогательные средства Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: технологические вспомогательные средства.	есть, Обычно	нет
Ферментные препараты микробного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментные препараты микробного происхождения.	есть, Обычно	нет
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	есть, Обычно	нет
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.	есть, Обычно	нет
Токоферол (витамин E) Антиоксидант. На этикетке: витамин Е.	есть, Нормально	нет
Продукция производится на предприятии Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Где используются аллергены: кунжут Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: где используются аллергены: кунжут.	есть, Обычно	нет
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.	есть, Обычно	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко.	есть, Нормально	нет
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	есть, Нормально	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	есть, Обычно	нет
Только Морозко 2
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: моно.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель каротин.	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность ХЛЕБНЫЙ ДОМ и Морозко
На 100 г	53 ХЛЕБНЫЙ ДОМ	57 Морозко
Калорийность ккал −54.0 ккал	414.0	360.0
Белки г −1.4 г	7.3	5.9
Жиры г −2.1 г	20.9	18.8
Углеводы г −6.8 г	48.6	41.8