Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 11 Осторожно

3 нормально 4 обычно 4 спорно

Осторожно: Растительное масло, Сахар, Сорбат калия, Краситель

1. 1 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

2. 2 Растительное масло Спорно масло растительное

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

3. 3 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

4. 4 Эмульгатор Обычно эмульгаторы: моно

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: моно.

5. 5 Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно диглицериды жирных кислот

   Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот.

   О добавке E471

6. 6 Лецитин E322 Нормально соевый лецитин

   Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

   О добавке E322

7. 7 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

8. 8 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

9. 9 Сорбат калия E202 Спорно консервант сорбат калия

   Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия.

   О добавке E202

10. 10 Краситель Спорно краситель каротин

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель каротин.

11. 11 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

    О добавке E300

Текст этикетки

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода питьевая, эмульгаторы: моно, диглицериды жирных кислот, соевый лецитин, соль, сахар, консервант сорбат калия, краситель каротин, антиокислитель аскорбиновая кислота