сравнение составов

Хлебный Дом и Шарлиз

Хлебный Дом выше на 31 балл

8 общих · 29 различий · 1 близкая пара · спорных 1 и 7

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав Хлебный Дом и Шарлиз
Компонент 82 Хлебный Дом 51 Шарлиз
В обоих 8
Пшеничная мука

Хлебный Дом. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта.

Шарлиз. Обычная мука, клейковина. На этикетке: МУКА ПШЕНИЧНАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ВЫСШЕГО СОРТА.

есть, Обычно есть, Обычно
Вода

Хлебный Дом. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Шарлиз. Основа состава. На этикетке: ВОДА ПИТЬЕВАЯ.

есть, Нормально есть, Нормально
Регулятор кислотности

Хлебный Дом. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Шарлиз. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е525, РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ: ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН.

есть, Обычно есть, Обычно
Лимонная кислота E330

Хлебный Дом. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

Шарлиз. Регулятор кислотности. На этикетке: РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ: ЛИМОННАЯ КИСЛОТА.

E330 в справочнике

есть, Нормально есть, Нормально
Сахар

Хлебный Дом. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар белый.

Шарлиз. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: САХАР.

есть, Спорно есть, Спорно
Молоко

Хлебный Дом. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное.

Шарлиз. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ.

есть, Нормально есть, Нормально
Соль

Хлебный Дом. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Шарлиз. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: СОЛЬ.

есть, Обычно есть, Обычно
Дрожжи

Хлебный Дом. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

Шарлиз. Разрыхлитель. На этикетке: ДРОЖЖИ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СУХИЕ.

есть, Нормально есть, Нормально
Близкие вещества 1
Только Хлебный Дом 7
Лук

Овощ. На этикетке: лук репчатый сушеный.

есть, Нормально нет
Подсолнечное масло

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное подсолнечное рафинированное дезодорированное, масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное.

есть, Обычно нет
Носитель

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: носитель.

есть, Обычно нет
Пропиленгликоль

Растворитель и увлажнитель. На этикетке: пропиленгликоль.

есть, Обычно нет
Антиоксидант

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

есть, Обычно нет
Трет-бутелгидрохинон

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: трет-бутелгидрохинон.

есть, Обычно нет
Закваска

Живые культуры. На этикетке: закваска лактококков.

есть, Нормально нет
Только Шарлиз 21
Пальмовое масло

Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: МАСЛО ПАЛЬМОАОЕ РАФИНИРОВАННОЕ ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ.

нет есть, Спорно
Мальтодекстрин

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: МАЛЬТОДЕКСТРИН.

нет есть, Спорно
Кукурузный крахмал

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ.

нет есть, Обычно
Каррагинан E407

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: ЗАГУСТИТЕЛИ: E407.

E407 в справочнике

нет есть, Спорно
Пектин E440

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: ПЕКТИНЫ.

E440 в справочнике

нет есть, Нормально
Сахарный колер I E150A

Карамельный краситель без сульфитов. На этикетке: КРАСИТЕЛИ: САХАРНЫЙ КОЛЕР III.

E150A в справочнике

нет есть, Обычно
E433

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Сорбиновая кислота E200

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: КОНСЕРВАНТ СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА.

E200 в справочнике

нет есть, Обычно
Цитраты натрия E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ: E331.

E331 в справочнике

нет есть, Нормально
Фосфаты кальция E341

Антислёживатель, источник фосфора. На этикетке: E341.

E341 в справочнике

нет есть, Спорно
Растительное масло

Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ.

нет есть, Спорно
Яйцо

Полноценный белок. На этикетке: ПРОДУКТЫ ЯИЧНЫЕ.

нет есть, Нормально
Глицерин E422

Влагоудерживающий агент. На этикетке: ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩИЕ АГЕНТЫ: ГЛИЦЕРИН.

E422 в справочнике

нет есть, Обычно
Сорбит E420

Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: СОРБИТОВЫЙ СИРОП.

E420 в справочнике

нет есть, Обычно
Пищевая сода

Разрыхлитель. На этикетке: РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ГИДРОКАРБОНАТ НАТРИЯ, ГИДРОКАРБОНАТ НАТРИЯ: СОЛЬ.

нет есть, Обычно
ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Карбонаты аммония E503

Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: РАЗРЫХЛИТЕЛЬ КАРБОНАТ АММОНИЯ.

E503 в справочнике

нет есть, Обычно
Пшеничный крахмал

Очищенный крахмал. На этикетке: КРАХМАЛ ПШЕНИЧНЫЙ.

нет есть, Обычно
Лецитин E322

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: ЭМУЛЬГАТОР ЛЕЦИТИН СОЕВЫЙ.

E322 в справочнике

нет есть, Нормально
Ванилин

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: АРОМАТИЗАТОР ВАНИЛИН.

нет есть, Обычно
Ксантановая камедь E415

Загуститель ферментации. На этикетке: ЗАГУСТИТЕЛЬ КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ.

E415 в справочнике

нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Хлебный Дом и Шарлиз
На 100 г 82 Хлебный Дом 51 Шарлиз
Калорийность ккал 420.0 —
Белки г 15.0 —
Жиры г 5.0 —
Углеводы г 79.0 —

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Хлебный Дом и Шарлиз
На этикетке 82 Хлебный Дом 51 Шарлиз
Коды E E330 E150AE200E322E330E331E341E407E415E420E422E440E503

Похожие товары

сравнить состав