Хлебный Дом и Каравай

Хлебный Дом. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука пшеничная хлебопекарная.

Каравай. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Хлебный Дом. Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная.

Каравай. Крахмалистая основа. На этикетке: Мука ржаная хлебопекарная обдирная.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядро подсолнечника.

Цельное зерно. На этикетке: хлопья овсяные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: отруби ржаные.

Натуральная основа. На этикетке: картофель свежий.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Жирорастворимый витамин C. На этикетке: антиокислитель- аскорбилпальмитат.

Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: куркумин.

E100 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена льна.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена тыквы.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стеароил-2-лактилат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: носитель Е332.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментные препараты микробного происхождения.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: кислота аскорбиновая.

E300 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Загуститель из гуара. На этикетке: камедь гуаровая.

E412 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ацетат кальция.

Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной сухой ферментированный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: отруби пшеничные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: солод ячменный пивоваренный тёмный.

Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживающий агент Е536.

E536 в справочнике

Специя. На этикетке: кориандр молотый. Продукт может содержать следы сои.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока.

Специя, аллерген. На этикетке: горчиды.

Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.