Хлебный Дом и Жуковский хлеб

Хлебный Дом. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Жуковский хлеб. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная солодовая.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничная клейковина.

Хлебный Дом. Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы: эфиры глицерина, диацетилвинной.

Жуковский хлеб. Эмульгатор. На этикетке: Е472е.

E472E в справочнике

Хлебный Дом. Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: ферменты микробного происхождения.

Жуковский хлеб. Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: ферменты.

Хлебный Дом. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

Жуковский хлеб. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300.

E300 в справочнике

Хлебный Дом. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

Жуковский хлеб. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

Хлебный Дом. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Жуковский хлеб. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая «Экстра».

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крупка кукурузная дробленая.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: прежелатинизированная кукурузная мука.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кукурузные хлопья.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая сладкая молочная сыворотка.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин подсолнечника.

E322 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы кислотности: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота.

E270 в справочнике

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

E262 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Овощ. На этикетке: морковь сушёная.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ацетат кальция.

Семена, белок и жиры. На этикетке: семена подсолнечника.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная обдирная.

Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный.

Источник омега-3. На этикетке: семя льна пищевое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: отруби пшеничные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментные препараты микробного происхождения.