Гастроном и Красный октябрь

Гастроном. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное.

Красный октябрь. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко.

Гастроном. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

Красный октябрь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

Гастроном. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый.

Красный октябрь. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор Е322 лецитин соевый.

E322 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор моно.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель концентрат смеси токоферолов.

Провитамин A. На этикетке: краситель «Бета-каротин».

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Полноценный белок. На этикетке: белок яичный сухой, меланж яичный сухой.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент агар.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота.

E200 в справочнике

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин».

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное отбеленное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: посыпка.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир специального назначения.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок, (сахар, заменитель масла какао, какао-порошок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заменитель масла какао.