сравнение составов
Фили-Бейкер и Север
Торты и пирожные
Торт бисквитный «Север» Школьный с шоколадно-сливочным муссом охлажденный, 520 г
Обычный продукт
Открыть карточкуСевер выше на 23 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 41 Фили-Бейкер | 64 Север |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
МолокоФили-Бейкер. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное. Север. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко, обезжиренное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Лецитин E322Фили-Бейкер. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин, лецитин соевый. Север. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый, эмульгаторы: лецитин соевый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВанилинФили-Бейкер. Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор ванилин. Север. Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин». |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 3 | ||
Лактоза ~ СливкиФили-Бейкер. Молочный сахар. На этикетке: лактоза. Север. Молочный жир. На этикетке: сливки. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
Молочный белок ~ СывороткаФили-Бейкер. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: белок молочный. Север. Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Гидрогенизированный жир ~ Пальмовое маслоФили-Бейкер. Источник трансжиров. На этикетке: гидрогенизированное фракционированное пальмоядровое масло. Север. Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое. |
есть, Избегать | есть, Спорно |
| Только Фили-Бейкер 11 | ||
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: жир растительный. |
есть, Спорно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор альгинат натрия. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. |
есть, Спорно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель каротин. |
есть, Спорно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное в/с. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца куриные. |
есть, Нормально | нет |
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с. |
есть, Обычно | нет |
Е492Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
КакаоНатуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок. |
есть, Нормально | нет |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. |
есть, Обычно | нет |
Взаимоэтерифицированных рициноловых кислотКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: взаимоэтерифицированных рициноловых кислот. |
есть, Обычно | нет |
| Только Север 4 | ||
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска термофильная, закваска мезофильная. |
нет | есть, Нормально |
Токоферолы E306Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е306. |
нет | есть, Нормально |
Полиглицерин полирицинолеат E476Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 41 Фили-Бейкер | 64 Север |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −41.0 ккал | 361.0 | 320.0 |
| Белки г −0.4 г | 5.4 | 5.0 |
| Жиры г −1.1 г | 19.1 | 18.0 |
| Углеводы г −7.2 г | 40.2 | 33.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 41 Фили-Бейкер | 64 Север |
|---|---|---|
| Коды E | E322E475 | E306E322E476 |
Похожие товары
