Сравнение составов: Котлеты рыбные «Элит Полар» из филе минтая

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Элит Полар и VICI
Компонент	56 Элит Полар	52 VICI
В обоих 8
Вода Элит Полар. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, Панировочная смесь: вода питьевая. VICI. Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеничная мука Элит Полар. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука пшеничная, мука пшеничная в/с. VICI. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Крахмал Элит Полар. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: загустители: крахмал картофельный, крахмал картофельный. VICI. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал ацетилированный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	есть, Спорно
Усилитель вкуса Элит Полар. Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. VICI. Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Элит Полар. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: Е621. VICI. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещённый. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Дрожжи Элит Полар. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи. VICI. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Пищевые волокна ~ Пшеничный крахмал Элит Полар. Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пшеничная. VICI. Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.	есть, Нормально	есть, Обычно
Только Элит Полар 10
Филе минтая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	есть, Обычно	нет
Cоль Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: cоль.	есть, Обычно	нет
Е461 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	есть, Обычно	нет
Карбонаты натрия E500 Сода, разрыхлитель. На этикетке: Е500ii. E500 в справочнике	есть, Обычно	нет
Инозинат натрия E631 Усилитель вкуса. На этикетке: Е631. E631 в справочнике	есть, Спорно	нет
Рибонуклеотиды E635 Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635. E635 в справочнике	есть, Спорно	нет
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: краситель: экстракт паприки. E160C в справочнике	есть, Нормально	нет
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор Е433.	есть, Обычно	нет
Только VICI 18
Минтай (Theragra chalcogramma) филе Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	нет	есть, Обычно
Эфиры глицерина E472E Эмульгатор. На этикетке: диацетилвинной. E472E в справочнике	нет	есть, Обычно
Куркума Специя, источник куркумина. На этикетке: куркума.	нет	есть, Нормально
Дикрахмаладипат ацетилированный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный.	нет	есть, Обычно
Фосфаты Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: дикрахмалофосфат.	нет	есть, Спорно
Пшеничная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничная.	нет	есть, Обычно
Кукурузная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кукурузная.	нет	есть, Обычно
Рисовая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рисовая.	нет	есть, Обычно
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.	нет	есть, Обычно
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.	нет	есть, Обычно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.	нет	есть, Обычно
Растительный белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительный белок.	нет	есть, Обычно
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.	нет	есть, Спорно
Петрушка Зелень. На этикетке: петрушка сушёная.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Элит Полар и VICI
На 100 г	56 Элит Полар	52 VICI
Калорийность ккал −23.0 ккал	182.0	159.0
Белки г +0.2 г	11.0	11.2
Жиры г +5.7 г	2.0	7.7
Углеводы г −3.9 г	15.0	11.1