сравнение составов
Экокат и М2
М2 выше на 8 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 80 Экокат | 88 М2 |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
Сычужный ферментЭкокат. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент. М2. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольЭкокат. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. М2. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная, соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
100% коровье молоко ~ МолокоЭкокат. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. М2. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Органическое молоко цельное. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
| Только Экокат 3 | ||
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
Мезофильная бактериальная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная культура. |
есть, Обычно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
есть, Нормально | нет |
| Только М2 2 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Нормально |
ВодаОснова состава. На этикетке: питьевая вода. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 80 Экокат | 88 М2 |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −121.0 ккал | 356.0 | 235.0 |
| Белки г −11.0 г | 26.0 | 15.0 |
| Жиры г −14.5 г | 28.0 | 13.5 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 80 Экокат | 88 М2 |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | нет |
Похожие товары
