сравнение составов
ЭКО и Vego
Колбасы и ветчина
Колбаса вареная веганская «Vego» Vegan Любительская постная, 500 г
Хороший выбор
Открыть карточкуVego выше на 28 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 53 ЭКО | 81 Vego |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольЭКО. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная. Vego. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль морская. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Ферментированный продуктЭКО. Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: рис ферментированный. Vego. Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: краситель ферментированный рис. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Регулятор кислотности ~ Белок пшеничныйЭКО. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: пшеничная клетчатка. Регуляторы кислотности Е451i. Vego. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белок пшеничный. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только ЭКО 26 | ||
МясоЖивотный белок. На этикетке: мясо птицы механической обвалки. |
есть, Нормально | нет |
ЖирИсточник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий. |
есть, Спорно | нет |
Изолят соевого белкаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: изолят соевого белка. |
есть, Обычно | нет |
Кожа птицыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кожа птицы. |
есть, Обычно | нет |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. |
есть, Спорно | нет |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451ii. |
есть, Спорно | нет |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизаторы Е450iii. |
есть, Спорно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. |
есть, Нормально | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
есть, Спорно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: антиокислители Е262. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: Е300. |
есть, Нормально | нет |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316. |
есть, Обычно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители Е407. |
есть, Спорно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. |
есть, Обычно | нет |
Е508Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: белок животный. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы коптильный. |
есть, Спорно | нет |
МяснойКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясной. |
есть, Обычно | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орех. |
есть, Нормально | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный, перец красный. |
есть, Нормально | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности дрожжевой экстракт. |
есть, Нормально | нет |
| Только Vego 5 | ||
Кокосовое маслоМного насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое. |
нет | есть, Обычно |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное. |
нет | есть, Обычно |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: аромат горчицы. |
нет | есть, Обычно |
КардамонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон. |
нет | есть, Обычно |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: морковная клетчатка. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 53 ЭКО | 81 Vego |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −142.0 ккал | 375.0 | 233.0 |
| Белки г −4.1 г | 18.8 | 14.7 |
| Жиры г −17.7 г | 33.3 | 15.6 |
| Углеводы г +1.9 г | 1.0 | 2.9 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 53 ЭКО | 81 Vego |
|---|---|---|
| Коды E | E250E262E300E316E331E407E415E450E451E621 | нет |
Похожие товары
