сравнение составов

Егорьевская КГФ и Клинский

Колбасы и ветчина

Колбаса Брауншвейгская сырокопченая «Егорьевская КГФ», полусухая, нарезка, 100 г

Егорьевская КГФ · 100 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса сырокопченая «Клинский» Гранд шеф Испанская полусухая из свинины нарезка, 85 г

Клинский · 85 г

Слабый состав

Открыть карточку

Егорьевская КГФ выше на 23 балла

5 общих · 17 различий · спорных 2 и 8

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Егорьевская КГФ и Клинский
Компонент	77 Егорьевская КГФ	54 Клинский
В обоих 5
Свинина Егорьевская КГФ. Животный белок. На этикетке: свинина. Клинский. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Егорьевская КГФ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль. Клинский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Егорьевская КГФ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Клинский. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Стартовая культура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Егорьевская КГФ 3
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	есть, Нормально	нет
Только Клинский 14
Грудинка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудинка свиная.	нет	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е575.	нет	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизаторы Е450. E450 в справочнике	нет	есть, Спорно
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452. E452 в справочнике	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель Е316. E316 в справочнике	нет	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: Е300. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевые экстракты.	нет	есть, Нормально
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	нет	есть, Спорно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой Е120. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Егорьевская КГФ и Клинский
На 100 г	77 Егорьевская КГФ	54 Клинский
Калорийность ккал −87.0 ккал	537.0	450.0
Белки г +5.0 г	15.0	20.0
Жиры г −31.0 г	53.0	22.0
Углеводы г	0.0	—

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Егорьевская КГФ и Клинский
На этикетке	77 Егорьевская КГФ	54 Клинский
Коды E	E250	E120 E250 E300 E316 E450 E452 E621