сравнение составов
ДЫМОВ и САФА
Птица
Деликатес варено-копченый «ДЫМОВ» с индейкой и курицей, 400 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченая «САФА» Сервелат Деликатесный из говядины халяль, 580 г
Обычный продукт
Открыть карточкуСАФА выше на 5 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 59 ДЫМОВ | 64 САФА |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
КурицаДЫМОВ. Животный белок. На этикетке: Филе куриное. САФА. Животный белок. На этикетке: филе куриное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Каррагинан E407ДЫМОВ. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. САФА. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Фосфат натрия ~ Пирофосфаты E450ДЫМОВ. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия, трифосфат натрия. САФА. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности Е450. |
есть, Обычно | есть, Спорно |
| Только ДЫМОВ 26 | ||
Филе индейкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе индейки. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
Пшеничные волокнаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные волокна. |
есть, Обычно | нет |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй, экстракт дрожжей. |
есть, Нормально | нет |
Эфиры моноКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эфиры моно. |
есть, Обычно | нет |
Диглицеридов жирных кислотКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: диглицеридов жирных кислот. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: аромата. |
есть, Спорно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. |
есть, Обычно | нет |
Агент желирующийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий. |
есть, Обычно | нет |
АцетатКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ацетат. |
есть, Обычно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: диацетат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая. |
есть, Нормально | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислоты. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
На предприятии используются: орехиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
СояРастительный белок, аллерген. На этикетке: соя. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
есть, Нормально | нет |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: глютен. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. |
есть, Нормально | нет |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерей. |
есть, Обычно | нет |
Диоксид серы E220Консервант, аллерген для астматиков. На этикетке: диоксид серы. |
есть, Спорно | нет |
Белок свининыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белок свинины. |
есть, Обычно | нет |
Белок говядиныКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белок говядины. |
есть, Обычно | нет |
| Только САФА 11 | ||
ГовядинаЖивотный белок. |
нет | есть, Нормально |
ЖирИсточник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий. |
нет | есть, Спорно |
В составе сольКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе соль. |
нет | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. |
нет | есть, Спорно |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал. |
нет | есть, Обычно |
ПерецСпеция. На этикетке: черный перец. |
нет | есть, Нормально |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орез. |
нет | есть, Нормально |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. |
нет | есть, Спорно |
РисКрупа. На этикетке: рис фермент. |
нет | есть, Нормально |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы Е401. |
нет | есть, Обычно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 59 ДЫМОВ | 64 САФА |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +24.0 ккал | 110.0 | 134.0 |
| Белки г −6.8 г | 20.0 | 13.2 |
| Жиры г +6.0 г | 3.0 | 9.0 |
| Углеводы г | 0.1 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 59 ДЫМОВ | 64 САФА |
|---|---|---|
| Коды E | E220E262E300E301E330E331E407E415 | E250E407E450E451E621 |
Похожие товары
