Сравнение составов: Колбаса варено-копченая «Дубки» Московская, 300 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Дубки и Папа может
Компонент	75 Дубки	49 Папа может
В обоих 7
Шпик Дубки. Свиной жир. На этикетке: шпик хребтовый. Папа может. Свиной жир. На этикетке: ШПИК.	есть, Обычно	есть, Обычно
Свинина Дубки. Животный белок. На этикетке: свинина. Папа может. Животный белок. На этикетке: СВИНИНА.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Дубки. Основа состава. На этикетке: вода. Папа может. Основа состава. На этикетке: ВОДА.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Дубки. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. Папа может. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: СОЛЬ.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Дубки. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. Папа может. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: ФИКСАТОР ОКРАСКИ НИТРИТ НАТРИЯ. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Регулятор кислотности Дубки. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е575. Папа может. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ АЦЕТАТЫ НАТРИЯ.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Дубки. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар-песок. Папа может. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: САХАР.	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 1
Пирофосфаты ~ Стабилизатор E450 Дубки. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор Е450. Папа может. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: СТАБИЛИЗАТОР ПИРОФОСФАТ. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Только Дубки 6
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы.	есть, Нормально	нет
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный молотый.	есть, Нормально	нет
Мускатный орех Специя. На этикетке: орех мускатный молотый.	есть, Нормально	нет
Ферментированный продукт Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: ферментированный рис.	есть, Нормально	нет
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: Е120. E120 в справочнике	есть, Обычно	нет
Только Папа может 13
ШКУРКА СВИНАЯ Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
МЯСО ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
СОЕВЫЙ Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ.	нет	есть, Обычно
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: СЫВОРОТКА СУХАЯ МОЛОЧНАЯ.	нет	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: АРОМАТА ГЛУТАМАТ НАТРИЯ. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: АРОМАТИЗАТОРЫ.	нет	есть, Спорно
ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ОРЕХ Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: АНТИОКИСЛИТЕЛЬ АСКОРБАТ НАТРИЯ. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: КРАСИТЕЛИ: КАРМИНЫ.	нет	есть, Спорно
КРАСНЫЙ РИСОВЫЙ. ВОЗМОЖНО НАЛИЧИЕ СЛЕДОВЫХ КОЛИЧЕСТВ МЯСА ГОВ… Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: КРАСНЫЙ РИСОВЫЙ. ВОЗМОЖНО НАЛИЧИЕ СЛЕДОВЫХ КОЛИЧЕСТВ МЯСА ГОВЯДИНЫ. НА ПРЕДПРИЯТИИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ЯЙЦА.	нет	есть, Обычно
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: ЗЛАКИ.	нет	есть, Спорно