сравнение составов

Dorblu и MonBlu

Сыры

Сыр полутвердый сливочный Dorblu Classic Дор Блю с благородной голубой плесенью треугольник 50% БЗМЖ, 100 г

Dorblu · 100 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр сливочный MonBlu с благородной голубой плесенью 60% БЗМЖ, 100 г

MonBlu · 100 г

Отличный состав

Открыть карточку

MonBlu выше на 2 балла

3 общих · 4 различия · 1 близкая пара · спорных 0 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Dorblu и MonBlu
Компонент	84 Dorblu	86 MonBlu
В обоих 3
Молоко Dorblu. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное коровье молоко. MonBlu. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Dorblu. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: пищевая соль. MonBlu. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент Dorblu. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: микробиологический молокосвертывающий фермент. MonBlu. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Мезофильные молочнокислые бактерии ~ Сливки Dorblu. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые бактерии. MonBlu. Молочный жир. На этикетке: сливки.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Dorblu 1
Плесневые грибы Penecillium roqueforti Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневые грибы Penecillium roqueforti.	есть, Обычно	нет
Только MonBlu 2
Мезофильная бактериальная заквасочная культура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура.	нет	есть, Обычно
Плесневая культура Penicillium Roqueforti Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium Roqueforti.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Dorblu и MonBlu
На 100 г	84 Dorblu	86 MonBlu
Калорийность ккал +32.0 ккал	337.0	369.0
Белки г −4.0 г	19.0	15.0
Жиры г +4.0 г	29.0	33.0
Углеводы г +3.0 г	0.0	3.0