сравнение составов

Dorblu и MonBlu

Сыры

Крем-сыр мягкий сливочный с благородной голубой плесенью Дор Блю Dorblu Gourmet à la crème 65% БЗМЖ, 80 г

Dorblu · 80 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр с голубой благородной плесенью с трюфелем MonBlu БЗМЖ, 100 г

MonBlu · 100 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Dorblu выше на 6 баллов

1 общее · 14 различий · 2 близкие пары · спорных 0 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Dorblu и MonBlu
Компонент	81 Dorblu	75 MonBlu
В обоих 1
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Сливки ~ Массовая доля жира в сухом веществе 60%. молоко пастеризованное Dorblu. Молочный жир. На этикетке: Сливки пастеризованные. MonBlu. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Нормально	есть, Обычно
Молоко ~ Сычужный фермент Dorblu. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, молоко сухое обезжиренное. MonBlu. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Dorblu 8
Бактериальный концентрат молочнокислых бактерий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальный концентрат молочнокислых бактерий.	есть, Обычно	нет
Бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых бактерий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых бактерий.	есть, Обычно	нет
Ферментный препарат микробного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Обычно	нет
Культура плесневых грибов Penicillium rogueforti Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура плесневых грибов Penicillium rogueforti.	есть, Обычно	нет
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	есть, Обычно	нет
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: эмульгатор Е460. E460 в справочнике	есть, Обычно	нет
Карбоксиметилцеллюлоза E466 Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: стабилизатор Е466. E466 в справочнике	есть, Обычно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Только MonBlu 4
Наполнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: наполнитель.	нет	есть, Обычно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор "трюфель".	нет	есть, Спорно
Мезофильная бактериальная заквасочная культура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура.	нет	есть, Обычно
Плесневая культура Penicillium roqueforti Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium roqueforti.	нет	есть, Обычно