сравнение составов
Дон Крутон и Мистраль
Крупы
Гренки слайсы ржано-пшеничные «Дон Крутон» Холодец с хреном, 110 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Крупы
Крупа пшеничная «Мистраль» булгур красный цельнозерновой, 500 г
Хороший выбор
Открыть карточкуМистраль выше на 25 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 58 Дон Крутон | 83 Мистраль |
|---|---|---|
| Только Дон Крутон 27 | ||
РожьЦельное зерно. На этикетке: мука ржаная. |
есть, Нормально | нет |
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный. |
есть, Нормально | нет |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. |
есть, Нормально | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное. |
есть, Обычно | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: глюкоза. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621. |
есть, Спорно | нет |
Гуанилат натрия E627Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: е627. |
есть, Спорно | нет |
Инозинат натрия E631Усилитель вкуса. На этикетке: е631. |
есть, Спорно | нет |
Горчичный порошокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: горчичный порошок. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: натуральные вкусоароматические вещества, вкусоароматические вещества. |
есть, Спорно | нет |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт. |
есть, Нормально | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: е330. |
есть, Нормально | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262. |
есть, Обычно | нет |
Е363Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е363. |
есть, Обычно | нет |
Пальмовое маслоДешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое масло. |
есть, Спорно | нет |
Диоксид кремния E551Антислёживатель. На этикетке: агент антислеживающий е551. |
есть, Обычно | нет |
Продукт может содержать следы аллергенов: арахисаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт может содержать следы аллергенов: арахиса. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока. |
есть, Нормально | нет |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: горчицы. |
есть, Обычно | нет |
РыбаБелок и омега-3. На этикетке: рыбы. |
есть, Нормально | нет |
РакообразныеАллерген. На этикетке: ракообразных. |
есть, Обычно | нет |
Продуктов их переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки. |
есть, Обычно | нет |
| Только Мистраль 1 | ||
Цельное зерноСохранены отруби и зародыш. На этикетке: Булгур красный цельнозерновой крупного помола. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 58 Дон Крутон | 83 Мистраль |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −111.0 ккал | 490.0 | 379.0 |
| Белки г +6.0 г | 6.5 | 12.5 |
| Жиры г −28.5 г | 30.0 | 1.5 |
| Углеводы г +25.8 г | 44.0 | 69.8 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 58 Дон Крутон | 83 Мистраль |
|---|---|---|
| Коды E | E262E330E551E621E627E631 | нет |
| Аллергены | Горчицы, Рыбы, Ракообразных | не указаны |
