Домочай и ВкусВилл

Домочай. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная первого сорта, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Домочай. Основа состава. На этикетке: вода.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Домочай. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сухой.

ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: яичный желток, меланж яичный жидкий пастеризованный.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная.

Регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы Е330.

E330 в справочнике

Сода, разрыхлитель. На этикетке: Е500.

E500 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тритикале.

Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: солод светлый пивоваренный ячменный.

Йодирование соли. На этикетке: йодат калия.

Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий: ферроцианид калия.

E536 в справочнике

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин рапсовый.

E322 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: моно.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Провитамин A. На этикетке: краситель: бета каротин.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель: концентрат смеси токоферолов.

Растительный белок. На этикетке: соевый белок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой говяжий.

E428 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: технологическое вспомогательное средство ферментный препарат.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: Е300.

E300 в справочнике

Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: разрыхлители Е503.

E503 в справочнике

Специя. На этикетке: имбирь молотый.

Натуральная основа. На этикетке: картофель свежий.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки цыпленка-бройлера.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: печень цыплят-бройлеров.

Специя. На этикетке: перец сладкий свежий, перец черный молотый.

Овощ. На этикетке: лук репчатый свежий.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый 9%.

E260 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эфирное горчичное масло.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Овощ. На этикетке: чеснок сушёный.