сравнение составов
Cortador и SD Concept
Говядина, свинина, баранина
Вяленое мясо Прошутто сыровяленое Cortador окорок из свинины нарезка, 80 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Говядина, свинина, баранина
Вяленое мясо Бастурма говяжья сыровяленая SD Concept из говядины нарезка, 50 г
Хороший выбор
Открыть карточкуSD Concept выше на 16 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 61 Cortador | 77 SD Concept |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
СольCortador. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. SD Concept. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль морская, соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ПерецCortador. Специя. На этикетке: перец черный, перец белый. SD Concept. Специя. На этикетке: перец черный молотый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Cortador 13 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е621. |
есть, Спорно | нет |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности е451. |
есть, Спорно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор полифосфат. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
есть, Нормально | нет |
Ягоды можжевельникаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ягоды можжевельника. |
есть, Обычно | нет |
ЛукОвощ. На этикетке: лук сушеный. |
есть, Нормально | нет |
ЧилиСпеция. На этикетке: перец чили. |
есть, Нормально | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | нет |
| Только SD Concept 5 | ||
ГовядинаЖивотный белок. |
нет | есть, Нормально |
ПаприкаСпеция. На этикетке: паприка. |
нет | есть, Нормально |
БазиликСпеция. На этикетке: базилик. |
нет | есть, Нормально |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
ПажитникКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пажитник. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 61 Cortador | 77 SD Concept |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +3.0 ккал | 259.0 | 262.0 |
| Белки г +14.5 г | 13.0 | 27.5 |
| Жиры г −8.2 г | 23.0 | 14.8 |
| Углеводы г +4.7 г | 0.0 | 4.7 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 61 Cortador | 77 SD Concept |
|---|---|---|
| Коды E | E250E301E451E621 | E250 |
Похожие товары
