сравнение составов
COOK CHART и Латифа
Фарш и полуфабрикаты
Фарш мяса индейки «Латифа» аппетитный халяль, 450 г
Хороший выбор
Открыть карточкуЛатифа выше на 21 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 52 COOK CHART | 73 Латифа |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
ВодаCOOK CHART. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, соус барбекю вода питьевая. Латифа. Основа состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольCOOK CHART. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Латифа. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Уксусная кислота E260COOK CHART. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус натуральный. Латифа. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: сухой спиртовой уксус. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Лимонная кислота E330COOK CHART. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. Латифа. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только COOK CHART 29 | ||
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | нет |
Филе грудки мясо цыплят-бройлеровКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки мясо цыплят-бройлеров. |
есть, Обычно | нет |
Томаты консервированные резанные томатыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты консервированные резанные томаты. |
есть, Обычно | нет |
СырМолочный белок и жир. На этикетке: сыр Моцарелла молоко коровье пастеризованное. |
есть, Нормально | нет |
НормализованноеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: нормализованное. |
есть, Обычно | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: термофильная молочнокислая закваска. |
есть, Нормально | нет |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
Глюкозно-фруктозный сиропИзоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно-фруктозный. |
есть, Спорно | нет |
ЯблокоФрукт. На этикетке: пюре яблочное. |
есть, Нормально | нет |
ТоматОвощ. На этикетке: паста томатная, томатная паста томатная паста. |
есть, Нормально | нет |
Модифицированный крахмалХимически изменённый наполнитель. На этикетке: загустители модифицированный крахмал. |
есть, Спорно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель сахарный колер простой. |
есть, Спорно | нет |
ПаприкаСпеция. На этикетке: паприка красная молотая, паприка копчёная молотая. |
есть, Нормально | нет |
ЛукОвощ. На этикетке: лук репчатый сушёный молотый. |
есть, Нормально | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
есть, Спорно | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. |
есть, Спорно | нет |
ИмбирьСпеция. На этикетке: имбирь молотый. |
есть, Нормально | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец чёрный молотый. |
есть, Нормально | нет |
ГвоздикаСпеция. На этикетке: гвоздика молотая. |
есть, Нормально | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
есть, Обычно | нет |
Оливковое маслоПредпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое рафинированное с добавлением масла оливкового нерафинированного. |
есть, Нормально | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. |
есть, Нормально | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок свежий, чеснок сушёный. |
есть, Нормально | нет |
ОреганоСпеция. На этикетке: орегано сушёный. |
есть, Нормально | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр молотый. |
есть, Нормально | нет |
| Только Латифа 9 | ||
Бескостное мясо индейкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. |
нет | есть, Нормально |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. |
нет | есть, Обычно |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
нет | есть, Нормально |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
ВишниКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишни. |
нет | есть, Обычно |
РозмаринСпеция / экстракт. На этикетке: розмарина. |
нет | есть, Нормально |
Зеленого чаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: зеленого чая. |
нет | есть, Обычно |
ВиноградаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: винограда. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 52 COOK CHART | 73 Латифа |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −4.4 ккал | 194.4 | 190.0 |
| Белки г +5.3 г | 7.7 | 13.0 |
| Жиры г +9.0 г | 6.0 | 15.0 |
| Углеводы г −27.4 г | 27.4 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 52 COOK CHART | 73 Латифа |
|---|---|---|
| Коды E | E202E260E330E415E621 | E260E262E300E301E330E331 |
Похожие товары
