сравнение составов
Cook Chart и Кухни народов мира
Cook Chart выше на 17 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 62 Cook Chart | 45 Кухни народов мира |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
МорковьCook Chart. Овощ. На этикетке: морковь столовая свежая. Кухни народов мира. Овощ. На этикетке: морковь свежая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ПерецCook Chart. Специя. На этикетке: перец сладкий. Кухни народов мира. Специя. На этикетке: перец болгарский свежий. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЧеснокCook Chart. Овощ. На этикетке: чеснок свежий. Кухни народов мира. Овощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Пшеница ~ Пшеничная мукаCook Chart. Клейковина, аллерген. На этикетке: пшеница. Кухни народов мира. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Cook Chart 19 | ||
Лапша отварнаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Филе грудки из мяса цыплят-бройлеровКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки из мяса цыплят-бройлеров. |
есть, Обычно | нет |
Кабачки свежиеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кабачки свежие. |
есть, Обычно | нет |
Соевый соусСоя, пшеница, соль — натрий высокий. На этикетке: соевый соус. |
есть, Обычно | нет |
Фасоль стручковаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фасоль стручковая. |
есть, Обычно | нет |
ЧилиСпеция. На этикетке: перец чили. |
есть, Нормально | нет |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель тапиоковый крахмал. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
Кукурузный крахмалКрахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный. |
есть, Обычно | нет |
Яблоки свежиеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: яблоки свежие. |
есть, Обычно | нет |
Уксус винный 6%Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уксус винный 6%. |
есть, Обычно | нет |
Лимон свежийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон свежий. |
есть, Обычно | нет |
КунжутСемена, аллерген. На этикетке: семена кунжута. |
есть, Обычно | нет |
Корень имбиря свежийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: корень имбиря свежий. |
есть, Обычно | нет |
Сухие водоросли КомбуКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сухие водоросли Комбу. |
есть, Обычно | нет |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211. |
есть, Спорно | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202. |
есть, Спорно | нет |
Уксусная кислота E260Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус рисовый, уксус спиртовой. |
есть, Нормально | нет |
Пищевая добавкаСмесь не раскрыта. На этикетке: комплексная пищевая добавка. |
есть, Спорно | нет |
| Только Кухни народов мира 17 | ||
МясоЖивотный белок. На этикетке: мясо курицы. |
нет | есть, Нормально |
Капуста белокочанная свежаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: капуста белокочанная свежая. |
нет | есть, Обычно |
ЛукОвощ. На этикетке: лук репчатый свежий. |
нет | есть, Нормально |
СояРастительный белок, аллерген. На этикетке: соевые бобы. |
нет | есть, Обычно |
Корень имбиряКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: корень имбиря. |
нет | есть, Обычно |
Концентрированный куриный бульонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрированный куриный бульон. |
нет | есть, Обычно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. |
нет | есть, Спорно |
Инозинат натрия E631Усилитель вкуса. На этикетке: инозинат натрия. |
нет | есть, Спорно |
Гуанилат натрия E627Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: гуанилат натрия. |
нет | есть, Спорно |
Куриный жирЖивотный жир. На этикетке: куриный жир. |
нет | есть, Обычно |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей. |
нет | есть, Нормально |
Е1442Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. |
нет | есть, Обычно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель каротин. |
нет | есть, Спорно |
Бутилгидроксианизол (BHA) E320Синтетический антиоксидант, спорный по канцерогенности. На этикетке: Е320. |
нет | есть, Избегать |
Бутилгидрокситолуол (BHT) E321Синтетический антиоксидант, спорный. На этикетке: Е321. |
нет | есть, Избегать |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 62 Cook Chart | 45 Кухни народов мира |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +82.0 ккал | 142.0 | 224.0 |
| Белки г +2.7 г | 5.5 | 8.2 |
| Жиры г +3.0 г | 2.3 | 5.3 |
| Углеводы г +11.4 г | 24.9 | 36.3 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 62 Cook Chart | 45 Кухни народов мира |
|---|---|---|
| Коды E | E202E211E260E330 | E320E321E415E621E627E631 |
Похожие товары
