сравнение составов

Cook Chart и POLAR

Фарш и полуфабрикаты

Котлеты рыбные Cook Chart из фарша минтая с рисом отварным и соусом тартар, 220 г

Cook Chart · 220 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Фарш и полуфабрикаты

Котлеты рыбные Треугольники Лососевые Polar из фарша лососевых пород замороженные, 300 г

POLAR · 300 г

Слабый состав

Открыть карточку

Cook Chart выше на 13 баллов

2 общих · 48 различий · 1 близкая пара · спорных 2 и 8

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Cook Chart и POLAR
Компонент	64 Cook Chart	51 POLAR
В обоих 2
Соль Cook Chart. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. POLAR. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Cook Chart. Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислитель е330. POLAR. Регулятор кислотности. На этикетке: Е330. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Лактоза ~ Молоко Cook Chart. Молочный сахар. На этикетке: лактоза. POLAR. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое молоко.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Cook Chart 4
Крупа рисовая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крупа рисовая.	есть, Обычно	нет
Бензоат натрия E211 Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: е211. E211 в справочнике	есть, Спорно	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: е202. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: фермент животного происхождения лизоцим.	есть, Обычно	нет
Только POLAR 43
Смесь жидкой Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь жидкой.	нет	есть, Обычно
Сухой панировок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сухой панировок.	нет	есть, Обычно
Обжаренный замороженный. фарш из рыбы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: обжаренный замороженный. фарш из рыбы.	нет	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	нет	есть, Нормально
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.	нет	есть, Обычно
Дрожжи Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи.	нет	есть, Нормально
Куркума Специя, источник куркумина. На этикетке: куркума.	нет	есть, Нормально
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	нет	есть, Спорно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука кукурузная.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: порошок яичный.	нет	есть, Нормально
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: загустители: Е412. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.	нет	есть, Обычно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло растительное подсолнечное.	нет	есть, Обычно
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна.	нет	есть, Нормально
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	нет	есть, Обычно
Лук Овощ. На этикетке: лук репчатый сушеный.	нет	есть, Нормально
Кукуруза Овощ / крупа. На этикетке: кукуруза.	нет	есть, Нормально
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: смесь специй.	нет	есть, Нормально
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	нет	есть, Нормально
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: Е621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Гуанилат натрия E627 Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: E627. E627 в справочнике	нет	есть, Спорно
Инозинат натрия E631 Усилитель вкуса. На этикетке: Е631. E631 в справочнике	нет	есть, Спорно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители: Е 461.	нет	есть, Обычно
Карбоксиметилцеллюлоза E466 Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: Е466. E466 в справочнике	нет	есть, Обычно
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: эмульгатор Е460ї. E460 в справочнике	нет	есть, Обычно
Карбонаты натрия E500 Сода, разрыхлитель. На этикетке: регуляторы кислотности: Е500і. E500 в справочнике	нет	есть, Обычно
Е576 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: краситель экстракт паприки. E160C в справочнике	нет	есть, Нормально
Антиокислители: Е319 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: антиокислители: Е319.	нет	есть, Обычно
Кодовое обозначение рыбы указано в поле «Дата изготовления Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кодовое обозначение рыбы указано в поле «Дата изготовления.	нет	есть, Обычно
Упаковывания» Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Где Ф Форель радужная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: где Ф Форель радужная.	нет	есть, Обычно
Горбуша Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
М Минтай Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Н Навага дальневосточная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Т Треска атлантическая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Путассу северная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
К- Кета Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Cook Chart и POLAR
На 100 г	64 Cook Chart	51 POLAR
Калорийность ккал +54.0 ккал	156.0	210.0
Белки г −2.4 г	8.4	6.0
Жиры г +1.7 г	5.3	7.0
Углеводы г +12.2 г	18.8	31.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Cook Chart и POLAR
На этикетке	64 Cook Chart	51 POLAR
Коды E	E202 E211 E330	E160C E330 E412 E460 E466 E500 E621 E627 E631