сравнение составов

Coeur du nord и MonBlu

Coeur du nord выше на 7 баллов

2 общих · 9 различий · спорных 0 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав Coeur du nord и MonBlu
Компонент 89 Coeur du nord 82 MonBlu
В обоих 2
Молоко

Coeur du nord. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье цельное пастеризованное.

MonBlu. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.

есть, Нормально есть, Нормально
Сычужный фермент

Coeur du nord. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.

MonBlu. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

есть, Нормально есть, Нормально
Только Coeur du nord 4
Базилик

Специя. На этикетке: базилик сушеный.

есть, Нормально нет
Орегано

Специя. На этикетке: орегано.

есть, Нормально нет
Соль

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая экстра.

есть, Обычно нет
Закваска

Живые культуры. На этикетке: закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов.

есть, Нормально нет
Только MonBlu 5
В составе

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе.

нет есть, Обычно
Ферроцианид калия E536

Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536.

E536 в справочнике

нет есть, Обычно
Хлорид кальция E509

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

нет есть, Обычно
Мезофильная бактериальная заквасочная культура

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура.

нет есть, Обычно
Плесневая культура Penicillium roqueforti

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium roqueforti.

нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Coeur du nord и MonBlu
На 100 г 89 Coeur du nord 82 MonBlu
Калорийность ккал +85.0 ккал 259.0 344.0
Белки г −0.3 г 19.3 19.0
Жиры г +7.7 г 20.3 28.0
Углеводы г +4.0 г 0.0 4.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Coeur du nord и MonBlu
На этикетке 89 Coeur du nord 82 MonBlu
Коды E нет E509E536

Похожие товары

сравнить состав